Martin Lussi, Tägerwilen

Le dynamisme de Martin Lussi est partagé par ses onze collaborateurs. Pour Biotta, le grand domaine de 36 hectares produit annuellement 100 tonnes de carottes, de pommes de terre et de betteraves rouges. En outre, Lussi, qui dirige l'exploitation depuis quinze ans, élève du bétail et cultive des céréales.

«Notre équipe est soudée: chacun tire à la même corde et est fier de nos légumes de premier choix.»